地球温暖化問題と地球食糧問題をおいしく一挙に解決。

 ユーグレナ(ミドリムシ)がご飯のお友で登場 みどりむし舞昆

 

世界で初めて昆布を発酵熟成せました! 株式会社(株)舞昆のこうはらです。

北海道函館真昆布を天然酵母で発酵させ、血圧の高めの方にご飯の糖の気になる 方にもお腹いっぱい白ご飯を召し上がっていただける旨い昆布を提供しています。

ユーグレナ(ミドリムシ)が地球を救う!? 

□ 温暖化と食料危機の切り札 □

府立大学名誉教授 中野長久

ユーグレナ解説

 ●動物性タンパク質を作り出すユーグレナ(ミドリムシ)には不飽和脂肪酸のDHA・EPAのほ か動物性アミノ酸18種類(必須アミノ酸9種類も含む)。免疫・デトックスのパラミロン「β-1 .3グルカン」は体重の40%も含み、天然由来のビタミンが豊富でビタミンAはほうれんそう の約300倍、ビタミン B1 は 豚肉の約20倍、ビタミン B2 は 卵約28個分、ビタミン C は  レモン21個分

□ ユーグレナ(ミドリムシ)は地球環境にも貢献 □

 ●ユーグレナ(ミドリムシ)はスギ、ヒノキの約30倍の二酸化炭素吸収量!

 ●光光合成によるCO2の固定効率は、ミドリムシは最高78%

  (イネが0.7%、トウモロコシが1.5%)

□ メタボにも貢献 「みどりむし舞昆」 □

 ユーグレナ(ミドリムシ)はコレステロール排出効果があると府大の実験チームにより明らか にされました。

 株式会社(株)舞昆のこうはらではこのユーグレナ(ミドリムシ)を含む「みどりむし舞昆」を 開発! 「みどりむし明太子舞昆」など次々開発中です。ぜひご家族でお召し上がり下さい。

大阪府立大学中野長久名誉教授 大阪府立大学中の長久名誉教授。「ただ地球を何とかしないと生物が危ない。」ユーグレナが昔ながらの食品として食べられる事に奥様と一緒に喜んでおられます。

 


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過去の情報
今までの受賞歴や取材、商品開発情報は、以下の通りです。